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Laver et couper les salades sélectionnées et les placer dans une grande assiette. Couper le fromage et la dinde en dés, la demi-pomme en petits quartiers et découper les noix en morceaux. Verser le tout sur les laitues. D’autre part, mélanger dans une tasse à café l’huile, le jus d’un demi-citron et le thym. Battre jusqu’à homogénéité et ajouter à la salade.

INGRÉDIENTS :

• Différents types de salades
• ½ pomme
• 100 g de dinde
• 150 g de fromage Mahon-Minorque semi-affiné
• 5 noix
• Huile, citron et thym