NOTICIAS
NUESTRO DÍA A DÍA

Un any més, Menorca s’ha vestit de gala per acollir el nostre esperat XXV Concurs Anual de Formatge Mahón-Menorca DOP, un esdeveniment on la tradició, el sabor i la passió per la nostra terra es converteixen en els veritables protagonistes.

Volem dedicar aquesta entrada a donar les gràcies. Abans de res: gràcies a les 39 formatgeries participants per presentar 72 peces d’una qualitat excepcional. Heu posat la decisió molt difícil al jurat! Gràcies a tots els formatgers, ramaders i maduradors pel vostre esforç incansable, que manté viva l’essència de la nostra Denominació d’Origen Protegida (DOP). Gràcies també a tots els qui ens heu acompanyat a Ferreries per fer d’aquesta jornada una nit inoblidable i un èxit rotund.

Aquest any, el nivell ha estat espectacular, demostrant una vegada més per què el nostre formatge és reconegut arreu del món. Volem fer una menció molt especial i donar la nostra més sincera enhorabona als grans guanyadors d’aquesta edició, les peces dels quals han destacat per la seva qualitat, textura i l’inconfusible sabor de l’illa:

🥇 CATEGORIA MAHÓN-MENORCA (Llet pasteuritzada):

• Semicurat: 1r Premi – S’Arangí (Finca Es Mercadal)
• Curat: 1r Premi – Coinga (Finca Alaior)

🥇 CATEGORIA MAHÓN-MENORCA ARTESÀ:

• Semicurat:
  • 1r Premi – Quesos Torralba (Lloc Arenetas)
  • 2n Premi – Torre Trencadeta (Lloc Torre Trencadeta)
  • 3r Premi – Queso Quintana (Lloc Son Quart)
• Curat:
  • 1r Premi – Queso Quintana (Lloc Son Quart)
  • 2n Premi – Torre Trencadeta (Lloc Torre Trencadeta)
  • 3r Premi – Quesos Torralba (Lloc Son Alzina)

Cada falca de formatge Mahón-Menorca conté història, paisatge i molta feina. Seguirem treballant per portar el millor de Menorca a les vostres taules. Fins a la pròxima edició!