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Râper le fromage Mahon-Minorque artisanal affiné. Sur un papier spécial four, répartir des bâtons de brochette. Mettre un petit tas de fromage Mahon-Minorque râpé à l’une des extrémités de chaque bâton. Chauffer au four à 180 ºC pendant 5 minutes, tout en veillant à ce qu’ils ne brûlent pas. Le romage fond et prend la forme de sucette. Sortir du four et laisser reposer environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles refroidissent.

INGRÉDIENTS :

• Fromage Mahon-Minorque affiné
• Bâtons de brochette en bois