NOTICIAS
NUESTRO DÍA A DÍA

Fregir a una paella el pernil amb la cullerada d’oli. Afegir el tomàquet, assaonar i deixar coure uns 30 minuts fins que la salsa espesseixi. Coure els macarrons en una cassola amb abundant aigua salada i pel temps que indiqui el fabricant. Escórrer-ho bé i repartir-ho en una font. Afegir la salsa i barrejar-la amb els macarrons, perquè quedi tot homogeni, i repartir el formatge Mahón-Menorca, prèviament ratllat, per damunt. Posar la safata al forn a gratinar fins que estigui el formatge fos i torrat al nostre gust.

INGREDIENTS:

• 300 g de macarrons
• 500 g de tomàquet
• 100 g de pernil a daus
• 100 g de formatge Mahón-Menorca curat
• Sal i una cullerada d’oli d’oliva