RECETAS
GASTRONÓMICAS

PREPARACIÓN:

Pelar la manzana, retirar el corazón y las pepitas y cortar en daditos pequeños. Cortar la rúcula en juliana. Rallar el Queso Mahón tierno. En una cuchara de degustación colocar una base de rúcula y sobre ella la manzana, previamente sazonadas con sal y pimienta. Espolvorear por encima con el queso Mahón rallado

INGREDIENTES:

• 120 g de queso Mahón Menorca tierno
• 90 g de manzana
• 40 g de rúcula
• 1 g de de sal
• 1 g de pimienta